몬트리올밥상2 새해떡국 한 그릇(feat.새해 복 많이 받으세요) 안녕하세요 스마일제곱입니다:) 한국보다 하루 느린 설날아침을 맞이했어요 그런데 여긴 몬트리올이라, 설날 분위기는 없어요(당연하지) 그래서 혼자라도 분위기 좀 내볼겸 떡만두국을 만들어봤어요 이건 제 인생에서 가장 정성스럽게 데코한 떡국이예요 계란지단도 노랑,흰색 나눠서 얹고, 소고기도 구워서 고명으로 올리고 맛있는 만두도 넣었어요 흰자와 노른자를 분리할 때 흰자를 노른자 그릇에 넣는 바람에 계란을 하나 더 깨야하는 실수도 했어요 덕분에 노란지단은 두툼하고 예쁜데 흰색지단은 얇고 울퉁불퉁했어요 뭐 그래도 잘 재단(?)을 하니깐 지단의 역할은 잘 해냈어요:)ㅋㅋ 국물은 소금과 간장(살짝)으로 간을 해서 끓였네요 떡국만 먹기엔 너무 허전해서 인스타에 나온 스팸 전을 만들어봤어요 이런 아이디어는 어디서 나오는지 .. 2022. 2. 2. 오동통통 새우야채 덮밥(feat. 캐나다 밀키트 헬로프레쉬) 안녕하세요 스마일제곱입니다:) 휴무날이고 이불밖은 위험하니, 새우야채덮밥을 만들어 볼거예요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 친구덕에 헬로프레쉬 Box를 받았는데 재료가 다 준비되어있어요~ 종이봉투에 음식별로 재료들이 포장되어있어요 오늘의 메뉴는 "Honey shirimp & veggies with garlic rice" (꿀새우와 야채 그리고 마늘밥) 종이봉투 안의 재료들을 나열해보았어요 쪽파하나까지 섬세한 포장 굿!! 쌀을 깨끗하게 세척해요~ 딱 2인분 분량의 쌀. 찹쌀끼없는 길쭉한 쌀이예요 색깔은 현미색깔이네요 잘 달궈진 냄비에 1티스푼 오일을 두르고, 쌀을 전부 넣어주세요 마늘소금 1/2 봉지 첨가 후, 밥짓기 마늘소금과 쌀이 잘 섞이도록 쉐킷쉐킷~!! 1-2분 정도 저어주시다가 물 1 1/4컵 첨가 가장 높은 온도.. 2022. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
