프랑스 대표디져트 에끌레어 뿌시기! (feat.이름의 유래)

안녕하세요 스마일제곱입니다:)

 

 

 

 

몬트리올의 겨울은 야외활동을 하기엔

너무 춥고 눈도 많이내리고(핑계ㅋㅋ)

 

집에 머무는 시간이 많아서

자꾸 먹게 되네요 

뭔가를 하고 있어도 입은 심심한건,

저만 그런가요?

 

 

 

선물같은 디져트박스

 

집안에 뭐가 있을까~

뒤적뒤적하다가 냉장고에 넣어놓은

디져트 박스를 발견했어요:)

심봤다~!!

 

리본까지 고이 달린 앙증맞은 BOX

 

 

크림 에끌레어

 

크림들이 듬뿍 올라가있어요

와우 침샘폭발이예요!!

 

빵 구매할 당시 박스를 험하게 들고왔는지,

끝쪽에 크림이 뭉개져있네요?ㅋㅋㅋㅋ

 

 

크림 에끌레어

 

프랑스의 대표 디져트 에끌레어

 

- 프랑스 요리의 아버지인 앙토냉 카램이 개발

- 슈(CHOUX)안에 커스터드나 휘핑크림을 넣고 구운뒤

겉에 쵸콜렛이나 바닐라,버터 등을 입힌것.

 

왜 때문에 프랑스엔 맛있는 디져트가 

차고 넘치는거죠?!!

 

프랑스로 디져트여행가고싶네요

 

 

 

 

 

 

 

크림 에끌레어 단면

 

어릴적엔 제과점만 가면 무조건,

슈를 사달라고 졸랐다는데

역시 슈는 사랑이네요.

 

에끌레어는 길쭉한 슈에 생크림들어간 맛!

완전 꿀맛이예요!!!

 

 

 

 

에끌레어  휘핑크림

 

한국의 슈처럼 촉촉한 느낌은 덜 하지만

휘핑크림과 잘 어울리는 쫀득한 맛이 있어요

 

 

 

환상의 조합

크림+쵸콜렛+크림 

더블크림에 기분도 두 배로 좋아요:)

히힛

 

 

 

 

크림 에끌레어

 

에끌레어 이름유래

 

처음 에끌레어가 탄생했던 당시 

긴쭉한 모양때문에

요리사의 손가락(doigt de chef)

이라고 불렸지만,

 

 

'넘 맛있어서 번개처럼 빨리먹는다'고 해서

프랑스어로 번개를 뜻하는

"에끌레어(ÉCLAIR)"로 이름이 바뀌었대요.

 

 

네, 그 이름값을 하는 에끌레어였어요

진짜 게눈 감추듯 먹어치웠네요

 

 

 

달달구리한 슈가 드시고 싶으실땐

에끌레어 한 입 강추요~

 

 

 

 

 

 

Seeya:)

 

 

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