소고기고명1 새해떡국 한 그릇(feat.새해 복 많이 받으세요) 안녕하세요 스마일제곱입니다:) 한국보다 하루 느린 설날아침을 맞이했어요 그런데 여긴 몬트리올이라, 설날 분위기는 없어요(당연하지) 그래서 혼자라도 분위기 좀 내볼겸 떡만두국을 만들어봤어요 이건 제 인생에서 가장 정성스럽게 데코한 떡국이예요 계란지단도 노랑,흰색 나눠서 얹고, 소고기도 구워서 고명으로 올리고 맛있는 만두도 넣었어요 흰자와 노른자를 분리할 때 흰자를 노른자 그릇에 넣는 바람에 계란을 하나 더 깨야하는 실수도 했어요 덕분에 노란지단은 두툼하고 예쁜데 흰색지단은 얇고 울퉁불퉁했어요 뭐 그래도 잘 재단(?)을 하니깐 지단의 역할은 잘 해냈어요:)ㅋㅋ 국물은 소금과 간장(살짝)으로 간을 해서 끓였네요 떡국만 먹기엔 너무 허전해서 인스타에 나온 스팸 전을 만들어봤어요 이런 아이디어는 어디서 나오는지 .. 2022. 2. 2. 이전 1 다음 반응형
