동의나물1 봄나물과 비슷한 독초 구별법(ft.명이나물,곰취,원추리 등) 안녕하세요 스마일제곱 입니다:) 살랑살랑 포근한 봄이 오면 제철 봄나물이 식탁위를 차지하죠 가끔은 산에서 직접 봄나물을 캐서 드시는 분들도 계실텐데요 전문가분들은 괜찮으시겠지만, 일반인분들이 호기심에 캐실 때 유의하시길 바라며, 독초구분법을 공유를 해볼까해요:) 지난 10년 동안 독초를 산나물로 오인‧섭취하여 발생한 사고자 수 - 총 25건(86명) 중 사망사례(3명) 사고 발생시기 - 2월에서 5월 사이(봄철) - 꽃이 피기 전 싹이 돋아나는 시기라 봄나물과 독초를 구별 쉽지 않음 대표적인 독초들과 구별법 여로(독초) vs 원추리 출처: 식품안전나라 - 원추리와 여로 모두 콜히친(Colchicine)이라는 수용성 알칼로이드 독성분 있음 - 식물이 성장할수록 강해지므로 원추리도 반드시 봄에 채취한 어린잎.. 2021. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
